一 | （新加坡讯） 咖啡粉频频起价！有咖啡店业者透露，咖啡粉价格从去年的大约9公斤一桶60新元，上升至90新元，增幅多达50%，面对成本压力的受访业者均表示，无法随意调高售价，唯有继续承担但恐难以持续。 8月25日消息，“AI客服承诺全额赔”“大模型律师包你打赢官司”……面对生成式人工智能的回答，消费者该信几分？ 近日，中国消费者协会明确指出，人工智能服务并非万能，消费者在使用时务必警惕信息误导，尤其在涉及金钱、合同、维权等关键环节，更不能轻信“一键生成”的结论。
二 | 当前，以大语言模型为核心的生成式人工智能正快速渗透消费生活，从购物咨询、费率查询到维权建议，AI似乎“有问必答”。 但中消协根据舆情监测和全国消协组织受理的投诉情况发现，AI生成内容存在不准确、不严谨、承诺与事实脱节等问题。 例如，提供与实际不符的费率信息、作出难以兑现的“兜底式”赔付承诺，或给出片面甚至错误的法律诉讼建议，这些都可能干扰消费者判断，严重时还会造成经济损失。 据此前媒体报道，今年5月，有网友在社交平台发文称，“因相信AI给出的机票退改签建议后亏损600元”，相关话题冲上热搜。拥有400多个商号会员的福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴接受《新明日报》访问时指出，咖啡店饮料摊大多都是直接从供应商订购经烘焙并已磨好的咖啡粉，但咖啡粉价格近来又上涨至少25%，加剧业者成本压力。 随后涉事平台表示：“该案例相关问题在事发当天已处置。
三 | 平台在涉及金融、退款等场景会有风险提示。” 根据相关舆情和全国消协组织近期接收的相关投诉情况，人工智能服务引发的消费问题，在不同应用场景下具有不同特点。消费者日常接触的人工智能大体可分为两类。“咖啡粉其实只是业者成本的一部分，如今业者也要配合政府渐进式薪金模式承担每年给予所有职员更高薪资，同时又要面对租金、水电费、食材价格等方方面面的增长。
四 | 一类是面向公众的通用生成式AI，如各类大模型对话工具。有的大型或连锁咖啡店集团可能可以靠批量进货控制成本，但小型或单一的咖啡店，成本涨幅或至少要超过40%跑不掉。
五 | 它们基于公开数据和训练模型生成回答，并不代表任何特定商家的官方意见。然而，现实中一些消费者在咨询退费、维权路径时，AI却可能“打包票”给出缺乏依据的承诺，或虚构不存在的办案流程、缴存要求。 中消协提醒，这类AI内容本质是“参考信息”，绝非合同约定或权威法律意见，消费者必须通过官方渠道、合同文本或监管部门进行二次核实。”旗下拥有约200个商号会员的琼侨咖啡酒餐商公会会长李家赋则观察到，咖啡粉从去年每桶约60新元已逐渐攀升至目前的每桶约90新元，增幅高达50%。“咖啡粉一年连续起了好几次，但消费者对咖啡饮料价格又特别敏感，咖啡店饮料摊根本没办法跟着成本做相应的价格调整，基本上只要年头增了一角，下来一整年就再无法起价了，否则食客就不来了。 另一类是经营者自行部署的AI客服，如电商平台、金融App内的智能助手。业者只能自己尽量拉长补短，直到无法持续下去。”位于惹兰红山第107座组屋楼下的咖啡店Jio Kopitiam为照顾周围的许多租赁单位年长者，每天早上9时前咖啡乌和茶乌一律只卖5角一杯，日前也加入了区内的爱心折扣固本计划，扩大受惠群体。它们直接参与商品介绍、费用说明、售后处理等环节，属于经营服务链条的一部分。不过，“头家”之一的吴之杰（31岁）表示，尽管咖啡店有意愿继续为居民提供经济咖啡，但是利润空间已经很小的他们面临咖啡粉在内的成本增长压力，也开始感到吃不消。但问题在于，部分AI客服对价格、优惠规则解释不清，甚至漏掉关键限制条件；发生纠纷后，个别商家竟以“AI自动回复”为由推卸责任。
六 | 中消协明确表示，此举涉嫌侵犯消费者知情权和公平交易权。“除了咖啡粉、奶精和糖近来价格也在上涨，而且这种食材的价格一般也是只上不下的。
七 | 听闻有的同行就真的是撑不下去，只好结业。”咖啡商公会盼当局提供援助咖啡商公会已向当局反馈，盼提供援助。洪宝兴指出，政府近年推出经济餐计划，不少会员咖啡店即使当局未强制也自愿参与， 将咖啡等热饮价格定在1.10新元至1.20新元的经济价格内。
八 | 根据消费者权益保护法，经营者对消费者提出的询问必须作出真实、明确答复，不能因“技术介入”就弱化自身法定责任。如今不少商号会员苦于面临成本攀升压力和无法相应调整售价的两难，唯有向公会反馈求助。 中消协提醒广大消费者，AI虽便捷，但不可盲信。
九 | 凡涉及价格、合同、售后、法律诉讼等重要决策，务必通过官方渠道、合同文本或权威部门核实确认，别让“智能建议”变成“踩坑指南”。
十 | “我们已经电邮当局，反映旗下会员的苦衷了，希望能尽早和当局对话沟通，看是否能允许业者在价格方面能有调整的空间，或是能怎样给予会员帮助。”制造商：越南供应减少导致咖啡粉制造商指，越南供应减少导致价格不到两年内增四五倍。 为狮城不少咖啡店和小贩中心饮料摊供应咖啡粉的映城咖啡粉制造厂负责人林勇辉受访时说，本地“南洋”咖啡所使用的罗布斯塔（Robusta）咖啡豆主要来自印尼，但也有部分从越南进口。他说，有的同行和他们一样从本地进口商订购咖啡豆，将之烘焙、包装后再供应咖啡业者，有者则直接从国外进口咖啡豆。
十一 | 据他透露，咖啡豆因供应情况已从去年初的每100斤（50公斤）百多新元，飙升至如今的500多新元，换言之价格在不到两年内激增超过4倍。“我从进口商那里得知的是，越南出产的咖啡豆现在很多都被制造即溶咖啡的大厂商给买去了，其他供应商能买到的量减少很多，价格就被推高了。
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Published on:18:08:05
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